麺くる 業務用 生中華麺 1食×12袋 個包装 生ラーメン [冷凍・生麺] 120g/1袋・極細麺 (麺No.03 ストレート/低加水/切刃26番/約1.1mm角)

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【商品概要】
flavor：120g/1袋・極細麺 size：麺No.03 ストレート/低加水/切刃26番/約1.1mm角：


flavor：150g/1袋・極細麺 size：麺No.10 ストレート/中加水/切刃26番/約1.1mm角：


flavor：150g/1袋・極細麺 size：麺No.12 ストレート/中加水/切刃26番/約1.1mm角：


flavor：150g/1袋・極細麺 size：麺No.17 ちぢれ麺/中加水/切刃26番/約1.1mm角：


flavor：150g/1袋・極細麺 size：麺No.25 ちぢれ麺/中加水/切刃26番/約1.1mm角：


flavor：150g/1袋・細麺 size：麺No.07 ちぢれ麺/中加水/切刃22番/約1.3mm角：


flavor：150g/1袋・細麺 size：麺No.08 ちぢれ麺/中加水/切刃24番/約1.2mm角)：


flavor：150g/1袋・細麺 size：麺No.11 ストレート/中加水/切刃22番/約1.3mm角：


flavor：150g/1袋・細麺 size：麺No.13 全粒粉麺/ストレート/中加水/切刃22番/約1.3mm角：


flavor：150g/1袋・細麺 size：麺No.15 北海道産小麦/ストレート/中加水/切刃22番/約1.3mm角：


flavor：150g/1袋・細麺 size：麺No.27 卵麺/ストレート/中加水/切刃22番/約1.3mm角：


flavor：150g/1袋・太麺 size：麺No.02 ストレート/中加水/切刃14番/約2.1mm角：


flavor：150g/1袋・太麺 size：麺No.28 平打ち/ちぢれ麺/多加水熟成/切刃14番/約2.1mm角：


flavor：150g/1袋・太麺 size：麺No.29 平打ち/ちぢれ麺/多加水熟成/切刃12番/約2.5mm角：


flavor：150g/1袋・中太麺 size：麺No.01 ちぢれ麺/中加水/切刃20番/約1.5mm角：


flavor：150g/1袋・中太麺 size：麺No.04 ストレート/低加水/切刃20番/約1.5mm角：


flavor：150g/1袋・中太麺 size：麺No.05 ちぢれ麺/多加水熟成/切刃20番/約1.5mm角：


flavor：150g/1袋・中太麺 size：麺No.09 ストレート/中加水/切刃20番/約1.5mm角：


flavor：150g/1袋・中太麺 size：麺No.22 手もみ風/多加水熟成/切刃16番/約1.8mm角：


flavor：150g/1袋・中太麺 size：麺No.23 ストレート/多加水熟成/切刃20番/約1.5mm角：


flavor：150g/1袋・中太麺 size：麺No.24 手もみ風/多加水熟成/切刃20番/約1.5mm角：
?【製麺所からうちたて直送便】創業72年の老舗製麺所から、うちたての 生麺 をお客様のお手元まで直接お届けします。 自宅で本格的なラーメン、麺料理を自作したい個人のお客様、二毛作営業でラーメンを提供される飲食店のお客様などにおすすめです。
?麺No.24（150g×12玉）： "手もみ風"仕上げ、昔ながらの中華麺タイプ、やや細めの中太麺。ソフトな食感で口触りも滑らか。 適度な色味が食欲をそそります。
?この麺におすすめの ラーメンスープ ・食べ方：◎醤油ラーメン、◎塩ラーメン、○味噌ラーメン、○煮干しラーメン、◎冷やし中華、○淡麗つけ麺
?調理例・メニュー例：昔ながらの中華そばに。手もみ風に仕上げた多加水麺は、麺の厚みが不均一。シンプルな中華そばも、つるもち・不均一な食感の面白さが加わって一気にレベルが高まります。