海津屋 氷見うどん 細麺 国内産小麦100%使用 200g×10個

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【商品概要】
海津屋 氷見うどん 細麺 国内産小麦100%使用 200g×10個
伝統の「手打ち」から生まれる強いこしと粘り、弾力性。
伝統の「手延べ」から生まれるつるりとした喉越し。
手延べ、手わざから生まれる麺の断面に現れる気泡。
厳選した素材、職人の技から生まれる鼻に優しい香りと風味。

【商品説明】
<b>【「手打ちのコシ」と「手延べの喉ごし」の両立を実現】</b><br> 富山県氷見市で伝統的に受け継がれてきた「氷見うどん」は、しっかりとしたコシとつるりとした喉ごしが特長のうどんです。<br> 讃岐うどん、稲庭うどんと並び、日本三大うどんの一つとして知られています。<br> コシと喉ごしという本来両立しにくい要素を、独自の製法で実現したのが「氷見うどん」です。<br> <b>【季節を問わず人気の味】</b><br> 夏は冷やしてさっぱりと、冬は温かくしてほっと一息。<br> つるつるとした食感と喉ごしの良さが、どの季節でも楽しめます。<br> <b>【氷見うどんの特長】</b><br> 手打ちによる、粘りと弾力のあるしっかりとしたコシ<br> 手延べ製法から生まれるなめらかな喉ごし<br> 熟練の技によって表れる麺の断面の気泡<br> 厳選素材と職人技が引き出す自然な香りと風味<br> <b>【こだわりの製法】</b><br> 江戸時代に能登から伝わった「手延べ」技法が、氷見の地で磨かれました。<br> 国内産小麦100%使用。富山の老舗・海津屋が丁寧に仕上げたうどんです。<br> <b>【美味しい茹で方】</b><br> 大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺100gあたり水1L以上を使用<br> 沸騰した湯にほぐしながら麺を入れ、吹き上がったら火加減を調整<br> 約6～7分でゆで上がり。茹で加減はお好みで<br> ザルに取り、水洗いの後、冷水でしっかり締める<br> ※温かく食べる場合も、一度冷水で締めてから再加熱するとコシが際立ちます<br> （1袋200g入り／約2人前）<br> <b>【おすすめの食べ方】</b><br> ・夏：ざるうどんや冷やしうどんに<br> ・冬：煮込みうどん、和風あんかけ、鍋のシメにも<br> ・お好みの具材（卵、野菜、わかめ等）でアレンジも自在<br> ・離乳食や幼児食には、よく茹でて短くカットすると食べやすくなります<br> ・体調がすぐれない時や夜食にも、消化が良く胃にやさしい一品です<br> <b>【製造元：株式会社海津屋（かいずや）】</b><br> 富山県氷見市で伝統の手延べ製法を守り続ける製麺会社。<br> 製造者・製造日・作業工程を一括管理し、安心の品質を提供しています。<br> 一本一本、職人の技と心を込めて作られています。<br>

【商品詳細】